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唐三镜酿酒师分享山楂酒工艺酿制流程

2018年01月14日 14:47

山楂酒有很好的美容作用,这一点对于很多女性来说很重要。山楂酒最重要的一个作用就是祛斑了,山楂酒的蛋清取出来用来敷脸做面膜的话,不但可以美白肌肤,去除皮肤的斑点,最好的还可以杀毒杀菌,收缩皮肤的毛孔,让

山楂酒有很好的美容作用,这一点对于很多女性来说很重要。山楂酒最重要的一个作用就是祛斑了,山楂酒的蛋清取出来用来敷脸做面膜的话,不但可以美白肌肤,去除皮肤的斑点,最好的还可以杀毒杀菌,收缩皮肤的毛孔,让皮肤细腻真的就如破壳的山楂般润泽光滑。那山楂酒怎么做呢,今天黄老师手把手教大家酿制流程:



1、山楂在盐水中稍微泡一下,然后洗净,去柄,挖去蒂,充分擦干。

2、处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐,倒入酒。不要用塑料。实在没有密封的也行,把瓶盖盖好就行。

3、放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊,或者果肉掉落之类的,建议在1个月之后把山楂捞走,过滤之后再继续保存。

4、等到山楂的颜色都溶到酒里之后,就可以开始喝。但放3个月到半年左右味道会更好。

5、35度以上的酒,在常温下可以保存一两年。如果酒的度数比较低,在酒的颜色变红之后,建议放冰箱保存。



自制山楂酒的功效和作用

北方的冬天,十分的寒冷。家里的老爷们都会喝那么两杯白酒来暖暖身,驱驱寒。因此各家各户都会酿一些酒储备着,不论自己喝还是宴请客人。那么,山楂酒有什么功效和作用呢?

山楂是一种果实类的药物,从中医学的角度讲,它可以消食化积,行气,活血化瘀。可以治疗消化各种饮食积滞,特别是油腻肉食之类的食物,还可以治疗各种淤血疼痛。

山楂还可以强心,降血压,以及抗心律失常,降血脂,抗动脉硬化,降低血脂等作用。

同时,中国传统的白酒小喝一点具有暖身的作用,能够适当锻炼人的抵抗力。

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