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想进入答丨案奶茶行业?你得先做好这3个准备

2018年06月14日 15:41

近年来,不少创业者遇上行业性的寒冬期,尽管不少老牌企业倒闭,但是也有不少新生代企业崛起,答丨案奶茶行业正是其中之一。这几年,跨行进入奶茶的人不胜枚举,但是对于奶茶行业来说,大部分还是菜鸟,俗话说:不打

近年来,不少创业者遇上行业性的寒冬期,尽管不少老牌企业倒闭,但是也有不少新生代企业崛起,答丨案奶茶行业正是其中之一。这几年,跨行进入奶茶的人不胜枚举,但是对于奶茶行业来说,大部分还是菜鸟,俗话说:不打无把握之仗,不做无准备之事。奶茶创业更是如此。不管奶茶企业的老手,还是初涉江湖的小白,在开餐厅前我们都需做一系列的准备,只有准备环节做得是否充足、到位了,我们创业成功的可能性就更大,那么正式开店前我们需要做哪些准备呢?

第一、做好客流量的考察

做好客流量的考察也就是为我们选址做准备,我们有必要花一些时间,观察你想选的某个地点,一天的客流量的大小何如?都集中在什么时间段,因为客流量是我们奶茶店生存的第一要素。如果我们确定了消费群体,那么我们可以根据消费群体客流量的大小来选择位置,如果没有确定消费目标,也可以根据选好的地址来确定开什么店。有两句话说:你的门面位置可以决定你奶茶项目的选择,同样你奶茶项目的本身也可以决定你门面的位置!像客流量比较大的商业街、综合市场、地铁站口、城中村、写字楼、住宅区、商场、学校等都可投资开店。

第二、做好制度建设

根据自己餐厅的一个发展规模,合伙情况,分工情况,做一个明确的奶茶管理制度,防止在创业的中后期,出现不必要的麻烦,现在很多家族式企业或朋友合伙创业,在发展后期,常常因权利划分的不明朗,导致管理弊端逐渐体现,进而阻碍企业的进一步发展。所以创业初期,做好制度建设是非常有必要的。

第三、做好奶茶产品定位

想在如今竞争激烈的奶茶行业环境中,抓住人们的眼球,吸引更多的顾客,只有做好产品定位,打造有特色的产品。因为人们都有好奇的心理,喜欢尝试不一样的新鲜东西,打造属于自己的产品特色定位极为重要。如果你能打造一个既满足消费者需求,又是市场上暂时没有的、你的竞争对手无法做到的特色产品,并且满足消费者对安全、健康、放心食品的第一需求,又非常受消费者的青睐,那么你的优势是非常明显的。

总之,想要在奶茶行业有所收获,每个创业者都应该在开店前做好充分的心理准备,对客流量、制度建设和特色产品定位也要做好充足的准备工作。我们只有在事先做好了充足的准备,才能更好的创业成功。答丨案奶茶预祝各位老板发财。

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